食物的哲学

亚博登录网址” 餐饮菜单 是对当代美国烹饪的预先庆祝吗, 强调季节性和可持续的原料采购.

整个菜单开发过程, 我们的厨师让员工和客户就口味展开对话, 成分, 食品质量, 季节性, 食物浪费和救援, 和采购的透明度.

美味的食物从源头开始，我们与当地农场建立了密切的关系，以确保我们从最高质量的食材开始. 我们非常尊重食物, 不断创新，确保充分利用, 从根到叶, 我们的原料.

不管一道菜是传统的还是现成的, 它有伟大表演的感觉，这使它精致. 我们融合了来自古代世界的食材和传奇的香料之旅, 反映了亚博网址登录这个大熔炉的光辉.